Uma alimentação balanceada, rica em iodo, selênio, zinco e cobre, pode auxiliar no funcionamento adequado da tireoide e complementar o tratamento médico para hipotireoidismo. Especialistas recomendam incluir no cardápio sal iodado, peixes, frutos do mar, cereais integrais, carnes magras, oleaginosas e sementes. O excesso de alguns itens, porém, pode atrapalhar a produção hormonal da glândula.
Principais alimentos que favorecem a tireoide
Sal iodado – Principal fonte de iodo na dieta, previne bócio e quadros de hipotireoidismo. A ingestão diária deve ficar entre 3 g e 5 g para evitar desequilíbrios hormonais.
Peixes e frutos do mar – Cavala, bacalhau, atum, salmão, mariscos e camarões oferecem iodo, selênio e ômega-3, nutrientes associados à redução de inflamações e à regulação hormonal.
Cereais e grãos integrais – Aveia, arroz integral, quinoa, trigo integral, feijão e grão-de-bico fornecem zinco, essencial à síntese de hormônios tireoidianos.
Carnes – Boi, frango, porco e vísceras concentram zinco, ferro, vitamina B12 e cobre, ajudando na produção hormonal e no combate a inflamações.
Oleaginosas e sementes – Castanhas, nozes, amêndoas, linhaça, abóbora e girassol contêm selênio, zinco, vitamina E e ômega-3. Duas unidades de castanha-do-pará por dia costumam suprir as necessidades de selênio.
Itens que exigem moderação
O consumo excessivo de determinados alimentos pode interferir na absorção de nutrientes ou na produção hormonal da tireoide:
- Soja e derivados (tofu, tempeh, leite de soja): limite a duas porções semanais;
- Ultraprocessados (pizza congelada, macarrão instantâneo, salgadinhos, molhos prontos);
- Açúcar e farinhas refinadas (pão branco, bolos, biscoitos, refrigerantes, sorvetes);
- Vegetais crucíferos cozidos (brócolis, couve-flor, couve, nabo, rabanete, repolho, couve-de-bruxelas): consumo indicado de uma a duas vezes por semana.
Exemplo de cardápio de três dias
A seguir, um modelo de dieta voltada ao equilíbrio da tireoide, que pode ser ajustado conforme idade, sexo e condições de saúde:
Imagem: Internet
Dia 1
- Café da manhã: iogurte natural (200 g) com banana picada e ovo cozido;
- Lanche da manhã: pera e duas castanhas-do-pará;
- Almoço: peixe grelhado, vagem, broto de feijão, cenoura salteada, arroz integral (3 colheres) e tangerina;
- Lanche da tarde: mingau de aveia com morangos;
- Jantar: sopa de grão-de-bico, cenoura, couve, abobrinha e frango, acompanhada de torrada integral.
Dia 2
- Café da manhã: leite com cacau em pó e três bolachas de milho com húmus;
- Lanche da manhã: metade de mamão papaia com semente de abóbora;
- Almoço: macarrão integral com carne moída e molho de tomate caseiro, salada de alface, cebola e tomate, e maçã;
- Lanche da tarde: iogurte natural (200 g) com dez uvas;
- Jantar: omelete com dois ovos, espinafre e cogumelos, batata cozida e salada verde.
Dia 3
- Café da manhã: meio abacate com chia, pão integral com ricota;
- Lanche da manhã: maçã e aveia em flocos;
- Almoço: filé de frango grelhado, quinoa cozida (4 colheres), aspargos salteados e abacaxi;
- Lanche da tarde: três fatias de abacaxi e porção de amendoim;
- Jantar: filé de peixe grelhado, arroz integral com lentilha (3 colheres) e abóbora assada.
Profissionais de saúde lembram que a dieta não substitui medicamentos prescritos para distúrbios tireoidianos. A orientação de um nutricionista é recomendada para adequar quantidades e necessidades individuais.
Com informações de Tua Saúde
