Nutricionistas ouvidas pelo portal Tua Saúde reuniram uma lista de 12 itens que auxiliam o organismo na recuperação de feridas, úlceras e pós-operatórios. Os alimentos selecionados possuem nutrientes com ação anti-inflamatória, antioxidante ou que estimulam a produção de colágeno, fatores considerados essenciais para a formação de novos tecidos.
Peixes, sementes e folhas verdes
Sardinha e semente de linhaça concentram ômega 3, gordura que reduz inflamações e contribui para a integridade da pele. Já a couve combina vitamina C — fundamental para o colágeno — com vitamina A, que favorece a renovação celular e evita marcas excessivas.
Fontes de proteína
Frango e iogurte natural fornecem proteínas necessárias à formação de novos tecidos. O iogurte ainda acrescenta vitamina A ao processo de reparação.
Energéticos e minerais de apoio
A aveia entrega carboidratos, garantindo energia às células envolvidas na cicatrização, além de oferecer zinco, mineral que atua como antioxidante e anti-inflamatório. O fígado, por sua vez, é fonte de ferro, essencial para o transporte de nutrientes via corrente sanguínea e para a síntese de colágeno.
Frutas e vegetais com alto teor vitamínico
Acerola e frutas vermelhas — entre elas morango, melancia, açaí e mirtilo — fornecem vitamina C e compostos antioxidantes, reforçando o sistema imunológico e a firmeza da pele. O cacau agrega flavonoides e catequinas, substâncias que diminuem inflamações.
Castanha e folhas escuras
A castanha-do-pará destaca-se pelo selênio, mineral com ação anti-inflamatória capaz de fortalecer células de defesa. Já o espinafre oferece vitamina K, importante para a coagulação sanguínea e prevenção de sangramentos.
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Hidratação e suplementos
Os especialistas recomendam ingestão adequada de água para transportar nutrientes, manter a elasticidade da pele e favorecer a cicatrização. Em casos de cirurgias ou úlceras por pressão, a suplementação com glutamina, arginina, zinco, selênio ou ômega 3 pode ser indicada por um nutricionista.
O que evitar
Alimentos ricos em açúcar, frituras, ultraprocessados, carnes gordurosas e bebidas alcoólicas devem ser limitados. Segundo os nutricionistas, esses produtos aumentam a inflamação e atrapalham a chegada de nutrientes ao local da ferida, comprometendo o processo de recuperação.
Com informações de Tua Saúde
